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home2018-04-13T14:31:12+00:00

nunzia-argentiero

mi presento…

La passione per la cucina arriva da molto lontano, le radici culinarie affondano nei racconti di mia madre emigrata pugliese.

Ogni pietanza messa a tavola era motivo di chiacchiere, trovare gli ingredienti che si avvicinassero il più possibile a quelli usati nella propria terra, ricordare e raccontare l’arte delle massaie che per mettere a tavola ogni giorno una pietanza appetitosa, dovevano inventarsi nuove ricette, sperimentando e barattando le proprie conoscenze con altre donne e non dimenticando di far quadrare i conti. [continua…]

ma… c’era davvero bisogno di un nuovo sito che si occupasse di cucina etica?

Certo è, che a volte si perde di vista la vera ragione per cui si dovrebbe Cucinare Eticamente. In tanti anni di attività, specialmente divulgativa, mi sono resa conto che “Cucina Etica” spesso non è nient’altro che una bella etichetta che possiamo attaccare e staccare come meglio ci aggrada a seconda delle nostre esigenze di vita, mentre sono convinta che la Cucina Etica sia piuttosto il primo passo da fare per uno Stile di Vita Sostenibile a Basso Impatto Ambientale sul pianeta e sulle persone che lo abitano.

Scopriremo insieme e percorrendo la stessa strada che il cambiamento inizia da noi, con le nostre scelte quotidiane e che non sempre sono scelte pallose e fuori dalla nostra portata! Ma anzi, ci aprono a nuove esperienze!

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