con gli ultimi carciofi d una ricettina veloce! Ingredienti: n. 4 carciofi n. 2 cucchiai di pane grattugiato n. 1 spicchio d'aglio n. 1 cucchiaio

Alcuni consigli per l'uso delle bucce delle arance  e limoni biologici E tempo di arance! come usare le bucce sia fresche che essiccate di arance

Un erba spontanea da usare in cucina in diversi modi, oggi in frittella accompagnata da una maionese senza uova. Ingredienti: gr.300 di silene gr. 100

Una torta ottima senza grassi e zuccheri aggiunti! Ingredienti: n. 4 mele tipo delizia gr. 100 di farina di castagne gr.200 circa di acqua ml.

Ingredienti: Gr. 250 farina di castagne ml. 750 circa acqua n. 1 mela acidula Gr. 300 cavolo cappuccio n. 1 scalogno ml. 20 olio evo

Una ricetta meticcia ben riuscita, dalla tradizione Andina, la quinoa, dall’Asia burro di cocco e un misto di spezie Cambogiane l’amok, in tempo di corona

Un ricetta semplice e nutriente che sostituisce la  carne!   Ingredienti: gr. 200 di farina di castagne gr. 100 di funghi cardoncelli ml. 20 di

  Ingredienti: Gr. 250 riso venere Kg. 1 fave fresche Gr. 300 fragole n. 1 scalogno n. 1 rametto di menta q.b. olio evo n.

  Ingredienti: Gr. 150 di cioccolato mescao al 70% (commercio equo) q.b. zucchero di canna demerara (commercio equo)   Procedimento: Lavare le fragole senza togliere

Una ricetta per gli intolleranti al glutine e senza derivati animali. Ingredienti: gr. 200 di grano saraceno gr. 200 di lenticchie n. 1 costa di