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  • Lasagne funghi e zucca

    Categorie: Primi Piatti

        Ingredienti: gr.250 lasagna di grano duro senza uova gr. 500 funghi misti kg. 1 zucca tipo mantovana gr. 100 parmigiano reggiano grattugiato ml.1000

  • Gnocchetti estivi con ratatuille di verdure e pomodorini confit

    Categorie: Primi Piatti, Vegan

    Ingredienti: gr.500 gnocchetti Valdibella gr. 150 carote gr. 150 melanzane gr. 150 zucchine gr. 200 pomodorini olio evo Valdibella n. 1 mazzetto di menta q.b.

  • chicchi con verdure arcobaleno

    Categorie: Primi Piatti

    Ingredienti: gr.300 orzo perlato gr. 200 quinoa multicolore gr. 100 ceci Valdibella gr. 100 lenticche nere Valdibella gr. 100 lenticche verdi Valdibella gr. 100 cipolle

  • Biryami di verdure

    Categorie: Primi Piatti

    Ingredienti: Gr. 200 di riso a chicco lungo n. 2 carote n. 2 zucchine n. 2 patate gr. 100 piselli n. 1 cipolla piccola n.

  • Busiate con foglie di cavolo nero

    Categorie: Primi Piatti, Vegan

      Ingredienti: gr. 500 foglie di cavolo nero n. 1 spicchio di aglio gr. 100 gherigli di noci il succo di ½ limone n. 1

  • Quinoa tricolore meticcia

    Categorie: Primi Piatti, Senza Glutine

    Una ricetta meticcia ben riuscita, dalla tradizione Andina, la quinoa, dall’Asia burro di cocco e un misto di spezie Cambogiane l’amok, in tempo di corona

  • Cus cus ai pistacchi

    Categorie: Primi Piatti, Vegan

      Ingredienti: gr. 250 cus cus gr. 200 carote gr. 200 zucchine gr. 200 ceci lessi gr. 200 melanzane per il pesto: gr. 100 pistacchi

  •    Quinoa tricolore invernale

    Categorie: Primi Piatti, Vegan

    Ingredienti: gr.300 di quinoa tricolore n. 3 carciofi gr. 100 di castagne lesse gr. 200 cimette di broccoli gr. 200 broccoletti di bruxelles gr. 100

  •      Gigli con crema di Zucca

    Categorie: Primi Piatti

          Ingredienti: gr. 300 pasta tipo gigli gr. 500 zucca tipo mantovana n. 1 porro piccolo n. 1 cucchiaino di curcuma n. 1

  • risotto bianco con finocchi al miele

    Categorie: Primi Piatti, Vegan

        Ingredienti: Gr. 50 brodo vegetale (sedano, carota, Gr. 250 riso Carnaroli semi integrale Gr. 50 burro Gr. 30 scalogno Gr. 100 parmigiano grattugiato

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Cucina Etica Catering Etico, Naturale e Sostenibile Milano. Servizi di Catering per privati e aziende, orientati alla Cucina Etica e Naturale, Vegana e Vegetariana. Sostenibile a basso impatto e Km 0. Mangiare sano e con gusto. Chef a Domicilio, Progetti con Associazioni e istituzioni, Corsi e incontri di Cucina. Rispetto per l’Ambiente, per la Vita e le condizioni in cui è vissuta.

Giorni e Orari

Lunedì-Venerdì : 9:00-19:00
Sabato : 10:30-16:00
Domenica: Su richiesta

Contatti

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