Una torta ottima senza grassi e zuccheri aggiunti! Ingredienti: n. 4 mele tipo delizia gr. 100 di farina di castagne gr.200 circa di acqua ml.

Ingredienti : 250 gr di farina di soia ml. 750 gr di acqua circa gr. 500 cipolle q.b. sale marino integrale ml. 30 olio evo

Ingredienti: gr.500 gnocchetti Valdibella gr. 150 carote gr. 150 melanzane gr. 150 zucchine gr. 200 pomodorini olio evo Valdibella n. 1 mazzetto di menta q.b.

  Ingredienti: gr. 300/500 melanzane n. 2 cipolle gr. 100 lenticchie verdi verdi Valdibella gr. 50 farina di ceci Valdibella n. 1 cucchiaio di cumino

Ingredienti: Gr. 250 farina di castagne ml. 750 circa acqua n. 1 mela acidula Gr. 300 cavolo cappuccio n. 1 scalogno ml. 20 olio evo

  Ingredienti: gr. 500 foglie di cavolo nero n. 1 spicchio di aglio gr. 100 gherigli di noci il succo di ½ limone n. 1

Una torta leggera senza grassi animali aggiunti. Ingredienti: gr. 250 farina semi integrale gr. 200 mele acidule (circa 2 mele piccole) gr. 150 zucchero di

    Ingredienti: gr. 250 di farina di fave verdi bio gr.300 circa di acqua ml.30 di olio evo gr. 250 di cime di rape

  Ingredienti: gr. 250 cus cus gr. 200 carote gr. 200 zucchine gr. 200 ceci lessi gr. 200 melanzane per il pesto: gr. 100 pistacchi

Ingredienti: gr.300 di quinoa tricolore n. 3 carciofi gr. 100 di castagne lesse gr. 200 cimette di broccoli gr. 200 broccoletti di bruxelles gr. 100